古辉辉

烹饪专业学科带头人

中式烹调高级技师、国家级考评员，广东省技工学校粤菜发展委员会委员、惠州市饭店行业协会副会长，获评“惠州市优秀教师”、惠州市金牌带头人，惠州市职业技能服务中心特聘教师，连续五年荣获惠州市“优秀指导老师”。深耕烹饪教学与行业竞赛多年，斩获多项省市、国际赛事大奖：2021年惠州市“粤菜师傅厨艺”技能大赛二等奖；2022年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛金奖、“惠州市技术能手”称号；2023年第二届国际潮州菜烹饪大赛金奖；2024年惠州市技工学校微课比赛一等奖；2025年CHA中国美食烹饪锦标赛泛珠三角“万厨万菜”烹饪技能大赛特金奖。

马一平

骨干教师

岭南师范学院烹饪与营养教育专业本科毕业，持有中等职业学校教师资格证、中式面点师技师证、中式面点师考评员证。多次获评学校“优秀班主任”“青蓝结对优秀指导教师”“优秀教师”，2023年获评“惠州市教坛新秀”。竞赛成果丰硕：2021年惠州市中西式面点职业技能大赛中式面点项目优胜奖；2022年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛铜奖；2023年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛中式面点名厨组三等奖；2024年第六届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛中式面点（客家菜）预制菜一等奖、二等奖，同年斩获惠州市技工学校微课比赛一等奖。

王玉仙

骨干教师

韩山师范学院烹饪与营养教育专业本科毕业，持有中等职业学校教师资格证、中式面点职业技能等级考评员证。深耕中式烹饪教学9年，教学风格生动易懂、深受学生喜爱，多次获评学校“优秀教师”“优秀班主任”。赛事荣誉：2022年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛银奖；2024年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛中式面点项目优胜奖、惠州市技工学校微课比赛一等奖；2025年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛中式面点项目优胜奖、广东省班主任优秀案例遴选三等奖。

陈嘉璇

骨干教师

韩山师范学院烹饪与营养教育专业本科毕业，持有中等职业学校教师资格证、中式面点师技师、高级公共营养师、中式面点考评员证书。教学功底扎实，竞赛成果丰硕：2020—2021年连续斩获惠州市“粤菜师傅”大赛团体二等奖、三等奖及优秀个人奖；2022年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛铜奖；2024年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛中式面点项目优胜奖；2025年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛中式面点名厨组三等奖，获评“惠州市技术能手”，同年荣获惠州市技工院校微课比赛工学一体一等奖。

叶绮龙

骨干教师

岭南师范学院烹饪工艺与营养专业毕业，持有中式烹调师技师证、中式烹调师考评员证。擅长中餐热菜、西餐热菜制作，拥有多年中西式烹调师四级考证培训经验，学生考证通过率高达95%，教学经验扎实。竞赛荣誉：2019年惠阳区厨艺比赛第二名；2021年惠州市粤菜师傅厨艺技能大赛三等奖；2024年惠州市粤菜师傅厨艺技能大赛优胜奖；2025年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛中式烹调名厨组二等奖，获评“惠州市技术能手”。

刘家政

实训骨干教师

高级中式烹调师，持有技工院校教师上岗证、惠州市“粤菜（东江菜）师傅”师资证书，资深中式烹调实训教师，多次获评学校“优秀班主任”，教学经验丰富、实训指导能力突出。赛事荣誉：2020年惠州市粤菜师傅厨艺技能大赛三等奖；2021年惠州市粤菜师傅厨艺技能大赛二等奖；2022年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛银奖；2024年惠州市“粤菜师傅”厨艺技能大赛三等奖，获评“惠州市技术能手”。

许运洪

骨干教师

韩山师范学院毕业，持有技工院校教师上岗证、中式烹调师职业技能等级考评员证，从事烹饪专业教学6年以上，专注精品点心研发与教学工作，实战教学经验丰富。赛事与教学成果：2021年指导学生斩获“粤菜师傅”省赛二等奖；个人荣获惠州市“粤菜师傅”比赛二等奖，获评“惠州市技术能手”；2023年第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛优胜奖。